農作物的識別主要是利用不同農作物波譜反射特征、時序特征，將不同農作物的類別區分開，統計農作物的種植面積。

農作物的分布面積廣，種植結構復雜，區域性差異大，對農作物的快速和自動化提取有較高的需求。農作物分類與識別是農情監測技術體系的初始和關鍵環節。遙感技術已經成為提取作物種植面積的重要手段，精準識別各種農作物類型可實現對農作物種植面積、結構及空間分布的準確估計，及時獲取作物種植面積是研究糧食區域平衡，預測農業綜合生產力和人口承載力的基礎。